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  • ラ・フォンテーヌ100年 / ラ フォンテーヌ・ド・ラ・プイヤード
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生産地スペイン
地域アラゴン州 カリニエナ
クラスDOカリニエナ
葡萄品種ガルナッチャ70%・テンプラニーリョ30%
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
ブラックチェリーの香りに少しスパイシーさがある赤。熟した果実の旨みが楽しめるチャーミングなワイン。
畑に関する情報
畑は大変風が多い、肥沃ではないがとてもバランスのよい地域。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢が約40年以上のブドウを最も熟した時期に選果して収穫。収量は5500kg/ha以下。
醸造・熟成に関する情報
6度~10度前後からはじまり26度までに温度管理をして発酵。ワインによりアロマやストラクチャーを与える様、液循環を実施。
受賞履歴
ワイナリー情報
グランデ ビニョス イ ビニェードス
グランド ヴィノス ヴィネドス1997年にD.O.カリニェナの5つのブドウ栽培共同組合が結集し創設されました。以前は各組合で独自に行っていた生産管理、研究開発、マーケティングなどを共同化することにより、スケールメリットを活かした生産を実現し、アラゴン州で最大のワイナリーとして高品質のワイン造り、DOカリニェナを牽引してます。現在エノロジストはチリ人のマルセロ・モラレス。スペインの伝統と彼が学んだニューワールドワインの手法が生み出すワインは、世界中の様々なコンクールで受賞を重ねています。2002年には最新のテクノロジーを導入した新しい醸造所も完成し、スペインワインの品質向上にも大きく貢献してきたワイナリーです。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。

2016.06.08

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